甘肃麻辣烫底料

天水麻辣烫是甘肃天水饮食文化的组成部分，具有以下特点：
口味独特：天水麻辣烫以麻辣鲜香为特点，其汤底用料基本是本地所产，如甘谷的红辣椒、武山和秦安的花椒等。所以好吃的天水麻辣烫不可或缺的是一款优秀的调料。
食材丰富：天水麻辣烫的食材种类丰富，除了常见的蔬菜、肉类、海鲜等，还可能搭配当地特色的食材，如豆皮、粉条等。
价格实惠：与其他地方的麻辣烫相比，天水麻辣烫价格较为便宜。
历史悠久：天水麻辣烫的历史可以追溯到上世纪80、90年代的麻辣粉，经过多年的发展，逐渐形成了如今的特色美食。